この前の日曜日我がフロアでパーティーをすることになった。私ともう1人のフラットメイト2人がもうすぐ帰国するので、お別れ会の意味もあり、先日の餃子パーティーのお礼の意味もありパーティーをするに至った。前日の夜中にフラットメイト全員6名がキッチンで明日のパーティーについて話し合い、何人来て、誰が何作って、必要なものは何か等々。結構楽しい。そして翌日はお昼くらいに買い出しに行き、午後はお料理タイム。1人平均2品くらいつくる予定だが、ガスコンロが4つしかないので順番に使っていった。

■メニュー
　・パレスチナさん：　ナスを使ったアラビックごはん
　・ジャパンさん：　かぼちゃの煮物、野菜カレー、マーボーナス
　・チャイナさん：　海老の炒め物とブロッコリーのオイスター炒め
　・パキスタンさん：　ピザ（料理が苦手ということで宅配ピザ2枚：一つは野菜ピザ、もう一つはモスリム用でお祈りしてあるチキンを使用しているとのこと。）
　・チュニジアさん：　地中海風サラダ（勝手に私が命名）、春巻きみたいな揚げ物、チキンとパスタのアラビアータ風のオーブン焼き（このチュニジアの子のいとこが休暇で来ていて、お料理が得意ということでかなり本格的なものを作ってくれた。）
　・私：　煮物、海苔巻き

デザート
　・チュニジアからのお土産のお菓子といとこさんが作ってきたチョコレート
　・中国人のフラットメイトのベルギー土産のチョコレート
　・日本のいただきものの缶詰（フルーツ＆アロエ＆ナタデココ）
　・買ってきたチョコレートムース

■ゲスト
　・中国人4名。
　・チュニジア人2名。
　・イギリス人2名。
　合計14名。
　
　しかしこのパーティー、誰もアルコールを飲まない。私ともう一人の日本人だけ。なので我々だけ別で用意したワインをいただいた。ちょっと寂しい。みんないつもコーラばかり飲む。信じられない‥。お料理は案の定多すぎで、テーブルに乗り切らないくらい。ちなみに我々のキッチンに14人着席するのもキチキチな感じ。お料理は全体的にみんなよく食べてくれたが、煮物とマーボーナスは不人気だった。やっぱりパーティー料理はいくら着席とはいえ、食べやすく取りやすいものがよかったのかも。そしてみんな当然お箸を使わないので、例えば野菜の切り方が大きいとフォークとナイフを使って切らなければならないことになる。お箸だったら、例えば長い野菜の端と端をつまんで半分の大きさにして口に入れることができるが、フォークの国の人はそれができない。それに比べ海苔巻きのようなものは食べやすくパーティー向き。事前準備が甘かったので反省点がいっぱいだが、パーティー自体はまあ楽しかった。次にこんな大人数でパーティーをすることがあったらこの反省点を是非活かそう。そうそう個人的に一番おいしかったと思うのは、チュニジアの春巻き！



■事前準備必須なもの
　・食べやすく取りやすい料理、味のしっかりついている料理（薄味は敬遠される）
　・盛り皿と取り分ける大きなスプーン
　・各自に配るお皿数枚、カップ、フォーク、スプーン、ナイフ、ペーパーナプキン
　・できれば回る円卓テーブル
　・音楽
　・仕切る人